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Schreiners SpeisenThomas Schreiner, Wirt und Koch


MENÜ

Garnelen auf Fenchelsalat (13,80)
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Chili-Krautsuppe mit Sauerrahm (5,00)
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Milch-Ziegenkitzbeuscherl mit gebrtatenen Brezenknödel (11,00//16,00)
(Zwischengang zum 5-Gang-Menü)
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Beiriedschnitte vom Grill mit Schwarzwurzelgemüse und überbackenen Rahmerdäpfeln (25,00)
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Granatapfelmus und -parfait (8,50)
oder Käseteller

4-Gang-Menü: € 42,00
5-Gang-Menü: € 48,00
Gedeck: € 2,50



Vorspeisen
:: Wurstknödel mit Sauerkraut (8,50)
:: Tiroler Graukäsetascherl mit Ruccola (9,80)
:: Carpaccio vom Rinderfilet (13,80)Juraj, bester Beikoch Wiens

Suppe

:: Kräftige Rindssuppe mit Sherry und Gemüse und Leberknödel (5,00)
:: Schreiners Fischsuppe (9,00)

Hauptspeisen
:: Saibling im Ganzen gebraten mit Petersilerdäpfeln (22,00)
:: Trüffelrisotto mit Rohschinken (15,00)
:: Rindsgulyas mit Semmelknödel und Salzgurke (15,00)
:: Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpürree (18,00)

Nachspeisen
:: Powidltascherl mit Zimt-Zucker-Brösel (6,80)
:: Mohnknöderl mit Bienenhonig (9,00)
:: Creme brulee mit Hollerkoch (7,50)
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Kleiner oder großer Käseteller (10,00 bzw. 14,00 Euro)



Küche ab 18.00 Uhr